Home / resep
Tampilkan postingan dengan label resep. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label resep. Tampilkan semua postingan

Jumat, 15 Juli 2016

Resep Atau Cara Membuat Lumpia udang kulit tahu | Pontianak Informasi



Bahan-bahan

350 grUdang berukuran sedang (buang kulit dan ekor)
2 lembar(15x15cm) kulit tahu kering
2 sdmtepung sagu tani
1 butirtelur (ambil putihnya) sisakan sdikit utk merekat kulit tahu
secukupnyadaun bawang (iris tipis)
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih (dihaluskan)
secukupnyalada bubuk
minyak untuk menggoreng +

Langkah

Rendam kulit tahu kering dalam air hangat 15 menit
+
Cincang udang hingga halus
+
Campurkan udang yang sudah dicincang dengan bawang putih, putih telur, daun bawang, minyak wijen, garam, gula, lada, dan tepung sagu, aduk hingga rata
+
Gunting kulit tahu yang sudah empuk berbentuk kotak2 persegi berukuran kecil (krg lbh 4-5cm)
+
Masukan adonan udang ke dalam kulit tahu kira2 1/2 sendok makan, lalu gulung hingga adonan tertutup rapi..rekatkan bagian ujung dengan putih telur
+
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukan adonan kulit tahu 
Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan

Baca juga : 

Resep Kue Keranjang Pofferjes


Resep Atau Cara Membuat Kue cubit


Resep Cireng nasi super crispy



Sumber : cookpad.com



Resep Atau Cara Membuat Kue Keranjang Pofferjes | Pontianak Informasi







Untuk membuat kue keranjang pofferjes Anda cukup menyediakan bahan-bahan seperti tepung terigu, kue keranjang, telur, garam, vanili, margarin, gula pasir, air, dan santan. Gunakan santan segar agar rasa kue terasa lebih enak dan gurih. Sebetulnya menggunakan santan instan juga bisa hanya saja lebih sedap santan yang baru diperas. Di pasar tradisional biasanya suka ada yang jualan santan segar. Anda juga bisa memeras santan sendiri, pilih kelapa tua agar santan lebih kental dan enak. Jangan lupa untuk mengoles cetakan pofferjes dengan margarin atau minyak agar kue tidak lengket pada cetakan. Gunakan api kecil agar kue matang merata. Berikut ini resep kue keranjang pofferjes yang bisa disajikan saat Imlek.

Bahan-bahan

100 gramkue keranjang, dipotong-potong kecil
45 grammargarin
150 mlair
1/4 sendok tehgaram
150 gramtepung terigu protein sedang
125 gramgula pasir
1/4 sendok tehvanilli bubuk
3 butirtelur
250 mlsantan kental 

Langkah

Dalam sebuah panci, rebus air, tambahkan garam dan margarin, aduk-aduk terus menggunakan spatula sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk adonan sampai kalis.
+
Masukkan gula pasir dan vanilli bubuk. Aduk kembali sampai rata, lalu angkat. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok pelan.
+
Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
+
Panaskan cetakan pofferjes. Oles tipis cetakan dengan margarin, lalu tuang adonan. Cukup tiga perempat cetakan, jangan sampai penuh. Tabur dengan potongan kue keranjang. Tutup dengan tutup cetakan pofferjes. Masak hingga matang dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan.
+
Sajikan hangat lebih nikmat.

Sumber : cookpad.com



RESEP ATAU CARA MEMBUAT KUE CUBIT | Pontianak Informasi



Bahan-bahan

3 butirtelur
150 grgula pasir( saya pakai 130gr)
1/2 sdtbaking powder
300 grterigu protein sedang
200 mlsusu cair
50 grammargarin,lelehkan
meisis untuk taburan +

Langkah-langkah 


1.  Ayak terigu dan baking powder,sisihkan.

2. kocok telur dan gula hingga mengembang,kecilkan speed mixer lalu         tambahkan campuran terigu, aduk rata .matikan mixer.

3. Tambahkan susu cair dan margarin,aduk rata.

4. Diamkan selama 30 menit.

5. Panaskan cetakan kue cubit lalu olesi margarin,tuang adonan hingga 3/4 cetakan, masak sebentar lalu taburkan meisis,lalu masak hingga matang. sajikan .


Sumber : cookpad.com





Resep Membuat Cireng nasi super crispy | Pontianak Informasi


Memanfaatkan sisa nasi dirumah ..dijadikan cemilan yg segerrr pedesss hhhhh vaforitt dahh
+
Bahan-bahan
1 piring besarnasi
110 grtapioka
secukupnyadaun bawang iris tipis2
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmrica bubuk
maisena scukupnya utk baluran +
Langkah

Lembutkan nasi sampe halus..lalu campur mrica,daun bawpang,kaldu bubuk,garam,tapioka aaduk uleni sampe rata (adonan lengket).....lalu ambil dikit2 bentuk pipihkan baluri dg Maisena..lakukan sampe habis.....siap digoreng....atau bisa di simpan di freezer buat stok..swaktu2 tinggal goreng aja.. Saosnya :gula merah,rawit,garam dikittt ulek biar halus,kasih air dikit biar encer lalu kasih cuka dikit....siapp

Sumber : cookpad.com







Langganan: Postingan (Atom)